3 Different Easy Spinach Recipe

   
                                 Spinach Recipe 




KEERAI MASIYAL


INGREDIENTS

1. Spinach  1bunch (cleaned and chopped)
2. 1/2 Onion                                   
3. 2 Red chillies  
4. 1/3 cup Green gram dhal
5. jeera 1tbsp
6. salt to taste                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          METHOD                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Cook all the above ingredients add 1 cup water in a pressure cooker 4  whistles . When well cooked remove from fire and mash . While mashing add 2 tbsp ghee and 3 flakes crushed garlic.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                KEERAI MANDI

INGREDIENTS

  

1. Spinach  1bunch (cleaned and chopped)
2. 1/2 Onion                                   
3. 2 Red chillie
4. water 1cup which was used to wash rice
5. garlic 4 
6. coconut milk 1cup
7. salt to taste 
8. tomato 1 cup 

mustard seed 1 tbsp                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

METHOD

 

Heat 2 tbsp oil .Fry 1 tbsp mustard seeds, 1 tbsp black gram dhal and 2 red chillies.

Then fry onion & garlic . You can add 1 chopped tomato .Then add the spinach and fry well. Add the rice water and cook greens till done. Add salt before removing from fire, add coconut milk.

KEERAI THAYIR PACHADI

INGREDIENTS

keerai 1 bunch(cleaned and chopped)

curd 1 1/2 cup

salt to taste

Asafoetida a pinch

METHOD

Boil keerai in a water with salt . Mash and cool . Then add curd and asafoetida.